如果您有任何有关冷库设计、冷库建造、冷库安装方面的疑问,请及时联系我们,告诉我们您想要做的冷库的尺寸和要求,我们将会给您做您想要的冷库。如果您有任何有关冷库设计、冷库建造、冷库安装方面的疑问,请及时联系我们,我们将在**时间内给您答复。 生姜保鲜冷库:今年“姜你军”卷土重来,姜的价格贵过猪肉。那么我们种植的生姜如何保鲜贮存?如何给我们带来更大经济效益? 姜喜温暖湿润,不耐低温,生姜冷库中贮存的姜的适宜温度约为15℃,相对湿度为90%~95%。10℃以下易受冷害,受冷害的姜块回温后易腐烂。贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致腐烂,湿度过小,会造成姜失水发生干缩,降低食用品质。 姜的采收与贮藏存前处理方法 1、采收:贮藏入生姜保鲜冷库应该是充分长成熟的根茎,一般在霜降至李东间收货。应该在天气晴朗、土壤干燥时收获,但要避免在晴天烈日下收获,以免日晒过度,一般要求姜块不带泥,采收后在田间稍加晾晒,但不宜在田间过夜。 2、贮藏前处理 放入生姜保鲜冷库前把假茎联通叶片一并掰掉,并进行严格挑选,提出组织过敏、机械损伤、姜瘟等不耐贮藏的产品。 收获初期的姜脆嫩,易脱皮,应在20~25℃的较高温度下先贮放30~40天,使根茎逐渐老化不再脱皮。剥除的茎叶疤痕逐渐长平,**芽长圆,这个过程称为愈伤,通过愈伤可以提高姜的耐贮性。